Hibiscus sabdariffa 

La flor de Jamaica, perteneciente a la familia de los hibiscos, es una planta versátil y nutritiva ampliamente valorada por sus propiedades medicinales. Sus flores comestibles se emplean en la elaboración de infusiones, jugos, salsas y jaleas, mientras que sus hojas y tallos tiernos son consumidos cocidos. Destaca por su alto contenido en antocianinas, vitamina C, flavonoides y ácidos orgánicos, compuestos que le confieren un intenso color rojo y un significativo poder antioxidante. Incorporar esta flor en la dieta contribuye a potenciar la salud y el bienestar de manera natural.