Capsicum baccatum

Los ajíes Sugar Rush Cream son frutos cortos, redondos y bloqueados, aunque también pueden presentar formas de pera o campana. Su nombre se debe a su dulzura intensa. Descubiertos en 2014 por el agricultor Chris Fowler en Gales, son un cruce natural del pimiento Sugar Rush Peach. Su piel, lisa y cerosa, madura de verde claro a marfil, mostrando múltiples pliegues y hendiduras. La pulpa es semigruesa, crujiente y de color blanco pálido, rodeando una cavidad central con numerosas semillas pequeñas y achatadas color crema. Su sabor es jugoso, crocante, con notas frutales intensas y un toque floral sutil que recuerda a cítricos y durazno.

• 120 dias para maduracion 
• 8 a 12 horas de pleno sol 
• Germina en 7 a 10 dias