Amaranthus cruentus

Una variedad ornamental sorprendentemente vibrante, con una gran variedad de usos tradicionales indígenas. Originalmente cultivada como planta tintórea por la Nación Hopi del suroeste de Estados Unidos, esta variedad presenta las plántulas más rojas de todos los amaranto conocidos.

Las plantas alcanzan entre 120 y 180 cm de altura y destacan fuertemente en el jardín. Los Hopi utilizan las brácteas florales de color rojo intenso como tinte natural para dar color a su reconocido pan piki. El brillante tinte rojo que se obtiene de sus flores puede utilizarse en proyectos artesanales y como colorante natural para alimentos; las posibilidades son infinitas.

• Días a cosecha: 90 días
• Exposición: Pleno sol
• Germinación: 3 a 4 días
• Temperatura ideal: 18 a 32 °C
• Profundidad de siembra: 0,3 cm
• Distancia entre plantas: 15 cm
• Altura de planta: 120 a 180 cm
• ¿Tolera heladas?: No