Apium graveolens

Una delicada y deliciosa variedad china de apio con tallos blancos como la nieve. Cultivado en la ciudad de Liyang por más de 800 años, produce tallos largos, delgados y huecos, con un intenso sabor a apio. Perfecto para sopas y guisos asiáticos, pero también ideal para cualquier receta tradicional que use apio. Además, destaca por ser más tolerante al calor y muy fácil de cultivar.