Solanum melongena

Esta berenjena Mitoyo, grande y en forma de lágrima con un tono casi negro, destacan por su pulpa muy tierna y dulce. Su sabor es tan excepcional que se recomienda disfrutarlas crudas, sin cocinar. También brillan al hornearlas o asarlas, y en Japón, donde se originan, suelen encurtirse para realzar su sabor único. Cultivadas tradicionalmente en las zonas de Mitoyo y Kanonji, son sin duda una de las berenjenas más sabrosas que puedas probar. Atrévete a experimentar con su versatilidad en tu cocina.

• 90 dias para maduracion 
• 6 a 8 horas de pleno sol 
• Germina en 10 a 15 dias