El Poroto Edamame que ofrecemos es un producto orgánico y No GMO, garantizando su pureza y calidad natural. Ideal para quienes buscan una fuente saludable de proteínas vegetales, este poroto es perfecto para incorporar en dietas equilibradas y nutritivas. Su cultivo orgánico asegura un producto libre de pesticidas y químicos, promoviendo un consumo responsable y sostenible.
🫘 Poroto Soja/Edamame
La soya es originaria del este de Asia y ha sido documentada en China desde
aproximadamente el año 1100 a. C. En la actualidad, la soya se cultiva a gran escala en
Estados Unidos y en todo el mundo para su procesamiento en una amplia variedad de
productos.
🧰 USOS
• Consumida desgranada y cocida como edamame
• Seca, puede utilizarse para elaborar leche de soya, tofu y muchos otros alimentos
🌱 Como empezar
• Siembra las semillas directamente en el suelo una vez que haya pasado todo riesgo
de heladas y el suelo esté bien templado.
• Siembra las semillas a 2,5 cm (1 pulgada) de profundidad y a 5–7,5 cm de
distancia entre ellas, en hileras separadas por 60–75 cm.
• La temperatura ideal de germinación es de 18–25 °C.
• Las semillas germinan en 5–7 días.
☀️ Cuidados
Proporciona pleno sol, suelo promedio y humedad constante. Estas plantas de porte bajo
producen gran cantidad de vainas.
• Cosecha para edamame fresco cuando las vainas estén verdes y bien llenas; una
vez que se tornan amarillas, el sabor y la textura ya no son ideales para consumo
fresco.
• Asegúrate de NO consumir la soya/edamame cruda: siempre debe cocinarse.
Deja que los granos se sequen completamente en la planta si los deseas
como grano seco o para elaborar productos procesados de soya.
🐛 PLAGAS / CONSIDERACIONES ESPECIALES
• Evita la tentación de sembrar la soya demasiado temprano, ya que esto puede
provocar problemas de pudrición y plagas.
• Sembrar en un suelo adecuadamente cálido es la mejor manera de prevenir estos
inconvenientes.
🌾 Recolección de semillas
Este cultivo anual autopolinizante no se cruza fácilmente con otras variedades de soya. Sin
embargo, mantener una distancia de 3 a 6 metros (10–20 pies) entre distintas variedades
asegura una mayor pureza genética.
• Deja que las vainas se tornen marrones y se sequen completamente en la planta.
• Si se esperan heladas o lluvias, arranca las plantas y cuélgalas en el interior, en un
lugar cálido y seco, hasta que las semillas estén completamente secas.
• Comprueba la madurez presionando la semilla con la uña: si no se marca, está lista
para almacenarse.
• Guarda las semillas en un lugar fresco, oscuro y seco
